我が家の万能調味料


こんにちは。
今年も無事、ニンニクが収穫できました。
猫の額より狭いお庭の片隅に作った小さな畑。

これから先、60代になったとき。
自分達がいただく季節のお野菜だけでも手作りできたらいいなー。
リトリートのお客様がサロンに訪ねてきてくださったとき
安心安全美味しいお野菜をいただいてほしいなーという思いから。

主人に半強制的?に作ってもらっています(*’ω’*)

5年前、初めて植えた生姜が出来たときは感動しました。
春から初冬。
時間をかけて、成長してもらって。
新生姜のときには抜くのを我慢し、初冬にようやく掘り起こした根しょうが。

これはドライにしてパウダーに。

えっ!?これしか出来ないの?
そりゃ、生姜パウダー、いいお値段するよねーと作ってみて初めて身に染みたこと。

お客様のティータイムやフットバスに生姜パウダーは大活躍♡

今年はちょっと多めに植えましたよ~。

ザバッと土かけちゃってしょうがは埋もれてますが💦

今年はねー、養生塾という毎月ハーブやアロマ・中医学等の勉強をしているのですが、そこで作った新生姜のピクルスが絶品で。
新生姜の時期に欲求を抑えられるのか心配です💦
予定では、根しょうがにするつもりなので・・・。どうしようかしらん・・・。

その後、植えたのがにんにく。
玉のような大きなにんにくに感動し、毎年植えています。

今年はちょっと小ぶりだけど、出来てくれました(*^▽^*)

こんな感じで土とたわむれ、絶賛日焼け中です。
セラピスト、色白じゃないとだめかしらー。
今年こそ、日焼け止め対策、万全にしたい~~。

明日は定休日です。
お問い合わせやご予約のお返事は、24日(火)よりさせていただきます。
よろしくお願いします。

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