オーガニック野菜の美味しさありがたさ

こんにちは!
つぼねあんマスオサユリです♪

夫の実家の畑から~大好物の葉物野菜を毎週大量に収穫します。

今年はほうれん草が全然育たなくて、ダメになったりしてハラハラしていました。
雨が降り過ぎたり、降らなさ過ぎたり、、、
温暖化の影響は土にも関わってきます。
今年の雪不足の影響は田畑の収穫物にも関わってくるだろうし、水不足も心配です💦

2回植えなおしたほうれん草も先月の下旬より、ぐんぐん育ち我が家の食卓に彩ります💗

菜の花

かき菜

夏のお野菜もとっても美味しいのだけれど、冬のお野菜の方がなぜかウキウキします💗

ただ・・・
完全オーガニックなお野菜さん。
そうです。

虫が・・・😢
どんなによく洗ってもいるんですよー、虫さん。。。

私が収穫するときは、目を皿のようにして虫さん除去。
義母は私の虫さん嫌いを知っているので、丁寧に処理しながら収穫してくれます。
がっ、、、今回の収穫者はわが夫💦

鍋で湯がいたらいたしっ。
切ったらいたしっ。
・・・・・・。

大量の葉物、白菜、大根。
帰宅後、3時間以上かけてきれいに水洗いし下処理。

固めに湯がいて冷蔵庫へストック。

横浜に住んでいる時は、こんなに大量のホウレン草、葉物野菜なんてお高くて買えなかったなー。
お高いほうれん草をお買い上げしていた時のことを思うと、この量ハンパない。

大量のほうれん草をグラタンにしたり💗
やっぱり、シンプルに鰹節をたっぷりかけてポン酢でいただくのが一番好き。
虫ももちろん半端ないくらいいるけれど、野菜の皮まで安心していただけます。

お野菜のレシピも増やしたいなーと農家の伯母にお願いして、お料理・漬け仕事のレシピを伝授してもらう予定です(*’ω’*)
せっかくだもの。
いろいろ吸収させてもらいたい~。

サロンのお客様の知恵袋になるようたくさん勉強しておきますね♪

関連記事

  1. 食事制限の強い味方の調味料

  2. 冬と言えば大根常備菜作り

 

栃木県足利市
ホリスティックリトリートつぼねあん

つぼねあんはお一人お一人、季節・ライフワーク・ストレス・環境の変化などあらゆる状態から、体調管理をサポートしています。現場にこだわり施術一筋15年、延べ20,000人の女性を施術した経験と、家族の難病による在宅治療と向き合うなかで、サロンテーマである毒素排出、巡りのよい身体作りは健康の基本と改めて痛感。女性の更年期に向けての体や心、ライフワーク含めたサポートでおとな女性の不調をサポートいたします。
→体験コースはこちらから>>>

  1. 2021.01.18

    続けるってすごいね、なんか最近調子がいいよ~

  2. 2021.01.06

    しもやけ注意!!!!

  3. 2021.01.05

    2021年・おとな女子の健康はあたたかくめぐりよく!!!…

  4. 2020.12.29

    お客様とのオンライン繋がり♡

  5. 2020.12.24

    太らない秘訣は・・・(*’ω’*…

  6. 2020.12.19

    あの人、更年期かしら?なんて言わせない。

  7. 2020.12.15

    〇〇〇アップ導入しまーす♡

  8. 2020.12.06

    猫好きあるある冬の体のコリ・疲れ

  9. 2020.12.05

    お気に入りの高濃度酸素オイルO2クラフト

  10. 2020.12.02

    久しぶりのよもぎ蒸しデトックスのはずが…

  1. 2020.11.11

    足のかかとのガサガサと骨盤の関係

  2. 2020.11.10

    閉経すれば子宮筋腫は大丈夫?

  3. 2020.11.08

    更年期あるあるデリケートゾーンの悩み

  4. 2020.11.05

    手・指、関節の違和感ありませんか?

  5. 2020.11.03

    閉経後のからだケアが大切です!

  6. 2020.10.19

    生理不順は閉経に向かってるよのサイン?

  7. 2020.10.12

    四十肩・五十肩、肩甲骨・肩こりは脇からアプローチ

  8. 2020.10.01

    自律神経の不調の基・冷えとストレス

  9. 2020.03.18

    免疫力アップに必要なこと

  10. 2020.02.07

    足のむくみを軽減するには・・・

つぼねあん-tsubona-an-

【店舗名】ホリスティックリトリートつぼねあん
【所在地】足利市福富町
※詳細はご予約の方にお伝えします。
【定休日】不定休